我愛喝咖啡，也愛喝酒，簡單地調杯愛爾蘭咖啡，濃濃的咖啡香滲著甜甜的酒意，輕鬆寫意，是我最愛的早晨邪惡特飲。
心得分享
- 咖啡粉指由經烘焙的咖啡豆所磨成的粉末，並非指即溶咖啡粉或三合一咖啡粉。
- 咖啡濃度和甜酒份量可隨個人口味調節。
- 咖啡不用加糖加奶，百利甜酒本身已帶香厚甜味。
- 除了無糖可可粉外，還可隨個人口味撒上玉桂粉。
材料
- 咖啡粉 2茶匙
- 沸水 350毫升
- 百利甜酒 (Baileys) 1湯匙
- 鮮忌廉 適量
- 無糖可可粉 適量
做法
- 把咖啡粉放進咖啡濾袋中，分次注入沸水，濾出咖啡。
- 加入百利甜酒，攪勻。
- 唧上鮮忌廉，灑上無糖可可粉即成。